L'azienda Diemersdal

Nel 1698 il governatore Simon van der Stel concesse questi terreni agricoli al cittadino Hendrik Sneewind e più tardi, la fattoria passò di mano al capitano Diemer quando sposò la vedova Sneewind, da qui il nome dell'azienda.
Un inventario trovato in un vecchio libro rilegato in pelle risalente al 1702 elenca 45 botti di vino, un torchio e delle bottiglie di vetro, a testimoniare che il vino è stato prodotto nella tenuta per oltre tre secoli.
In seguito sei generazioni di Louws hanno praticato la loro arte con abilità e passione a Diemersdal da quando la tenuta passò nelle loro mani nel 1885. Più di 12 decadi dopo.
Oggi Diemersdal è un punto di riferimento ben noto nella lussureggiante valle di Durbanville, una delle regioni vinicole più antiche del Capo .
Situato sui freschi pendii del Dorstberg, con la Table Mountain come sfondo, Diemersdal offre l'ambiente ideale per la produzione di vini unici e pieni di sentimento. La fattoria copre 340 ettari di terreno, di cui 180 sono vitati. Il resto è costituito da pascoli e da una zona di Renosterveld, uno dei tipi di vegetazione più minacciata al mondo e che lavorano duramente per conservare.
I vini Diemersdal sono la perfetta espressione del distinto terroir di Durbanville; la somma dell'interazione complessa tra topografia, contenuto del suolo e clima. Le uve vengono coltivate in condizioni ottimali, su terreni minerali rosso intenso, con granito decomposto e un alto contenuto di argilla. I vigneti, situati sulle pendici nord e sud del Dorstberg, sono soggetti a continue nebbie rinfrescanti che risalgono ogni pomeriggio dall'Oceano Atlantico. Le uve vengono coltivate in condizioni asciutte, senza irrigazione, che consente loro di maturare uniformemente e sviluppare sapori concentrati. La combinazione di terreno eccellente, meteo molto variabile, pendenze e l'elevata piovosità di 700 mm all'anno contribuiscono all'unicità dei vini Diemersdal.

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