La vendemmia 2022 in Sudafrica

La maggior parte delle regioni vinicole ha beneficiato di una stagione fresca e di condizioni meteorologiche moderate durante il periodo della vendemmia che ha portato ad un rallentamento della maturazione, il che ha dato alle viti l'opportunità di sviluppare un sapore e un colore straordinario nell’uva da vino di quest'anno", afferma Conrad Schutte, responsabile del servizio di consulenza dell'ente dell'industria vinicola, Vinpro. Il tempo di raccolta è stato ritardato in media da 10 a 14 giorni.

Il raccolto di uva da vino del 2022 è stimato a 1 378 737 tonnellate, secondo una stima dell'ente industriale SAWIS (South African Wine Industry Information & Systems), un raccolto di uva leggermente inferiore rispetto al 2021, circa il del 5,5% in meno, ma comunque superiore al media quinquennale di 1 346 024 tonnellate.
Il minor raccolto di uva da vino può essere attribuito sia ad un calo della superficie complessiva vitata dovuto allo sradicamento dei vigneti, che alla pressione delle malattie causata da precipitazioni premature appena prima o durante il periodo della vendemmia, e solo in casi isolati a scottature solari a seguito di ondate di caldo in alcune regioni.

"L'industria vinicola del Sud Africa è distribuita su un'ampia gamma di aree di coltivazione con diverse condizioni climatiche che influiscono sulla vendemmia in modo diverso in ogni regione", afferma Conrad. La maggior parte delle regioni vinicole ha prodotto un raccolto minore, ad eccezione delle regioni della costa meridionale del Capo e di Stellenbosch.

Vini eccezionali

"Gli amanti del vino avranno una sorpresa quando acquisteranno vini dell'annata 2022", afferma Conrad. "Stiamo davvero assistendo all'estrazione di colori e sapori sorprendenti dalle uve in cantina, grazie a una stagione più fresca che ha rallentato la maturazione e ha offerto l'opportunità a questi componenti di svilupparsi in modo ottimale".

Le prime cultivar sono state raccolte con un buon sapore e concentrazioni zuccherine, con acidità inferiore e pH più elevato. Le cultivar successive hanno beneficiato di temperature secche e moderate durante la maturazione, che hanno portato alla piena maturazione a buoni livelli di zucchero e alcol.

Il Sudafrica è l'ottavo produttore mondiale di vino e produce circa il 4% del vino mondiale. L'industria del vino contribuisce con oltre 55 miliardi di Rand al prodotto interno lordo (PIL) del paese e dà lavoro a quasi 269.000 persone in tutta la catena, di cui oltre 80.000 lavorano nelle fattorie e nelle cantine.

Panoramica delle regioni

Breedekloof

La stagione 2022 è stata in ritardo e prolungata e sarà ricordata per gli estremi, tra cui una stagione di crescita fresca e un improvviso picco di caldo a febbraio. È probabile che il raccolto sia leggermente inferiore al raccolto record nel 2021.

Cape South Coast

La disponibilità di acqua, unita alle condizioni invernali ideali, ha gettato le basi per una stagione eccezionale, nonostante le difficoltà dovute alla pressione fungina e al clima fresco e umido durante i mesi estivi. Il raccolto di uva da vino dovrebbe essere leggermente superiore rispetto al 2021

Klein Karoo

L'annata 2022 nella regione del Klein Karoo sarà ricordata per la sua vendemmia particolarmente tardiva e sebbene il raccolto possa essere inferiore rispetto al 2021, i produttori si aspettano vini di buona qualità.

Northern Cape

Una delle stagioni più difficili degli ultimi anni per i produttori di uva da vino lungo il fiume Orange, caratterizzata da precipitazioni superiori alla media, alta presenza di malattie e rischi di inondazioni. I raccolti sono stati molto più bassi del normale, ma i produttori sperano di poter produrre un raccolto più ampio nel 2023.

Olifants River

Una stagione impegnativa a causa dell'elevata pressione delle malattie, delle ondate di caldo e della maturazione irregolare, tuttavia i produttori che hanno seguito buone pratiche di gestione, hanno dovuto affrontare molte meno sfide e possono vantare buoni raccolti. Il raccolto di uva da vino nella regione è stato inferiore rispetto al 2021.

Paarl

L'annata 2022 sarà ricordata per una stagione fresca, seguita da un improvviso aumento della temperatura da gennaio, che ha contribuito a un raccolto di uva da vino inferiore rispetto allo scorso anno. Laddove sono state seguite le buone pratiche dei vigneti, i blocchi di vigneti hanno fornito analisi dell'uva e qualità del vino eccezionali.

Robertson

Sebbene inferiore al raccolto record del 2021, questa annata vanta comunque una resa e una qualità superiori alla media. La stagione è stata estremamente prolungata con diverse sfide, ma i produttori hanno avuto la fortuna di disporre di acqua per l'irrigazione sufficiente.

Stellenbosch

Le condizioni invernali ideali che hanno integrato le riserve idriche e hanno contribuito a una crescita uniforme hanno fornito un'ottima base per il raccolto del 2022, che dovrebbe essere più grande del raccolto del 2021. A giudicare dalla qualità dei vini attualmente nelle cantine, la regione anticipa un'altra classica annata di Stellenbosch.

Swartland

Il tempo di vendemmia è iniziato più tardi del normale a causa del clima fresco fino alla fine di dicembre, seguito da un clima estremamente caldo durante il periodo della vendemmia che ha accelerato la maturazione e messo sotto pressione la capacità della cantina. La resa media è inferiore a quella dell'anno precedente, ma sono in arrivo vini promettenti.

Worcester

La raccolta del 2022 è iniziata più tardi del normale a causa di una stagione di crescita fresca. Il raccolto è stato inferiore rispetto al 2021, ma comunque al di sopra della media regionale. La qualità del vino sembra promettente e i consumatori possono aspettarsi vini rossi eccezionali.