La vendemmia 2024 in Sudafrica

La stagione del raccolto 2024 in Sud Africa è stata un viaggio segnato da un’attenta pianificazione e adattabilità dei produttori di vino di fronte alle diverse avversità climatiche e alle varie interruzioni.
La stagione del raccolto 2024 è stata un vero test per la resilienza dell’industria vinicola sudafricana. Nonostante abbia dovuto affrontare eventi climatici diversi e impegnativi, dal gelo e dalle forti piogge invernali alle inondazioni e al vento, l'adattabilità e l'agilità del settore hanno trasformato questo raccolto in uno dei più straordinari degli ultimi anni. Con un tempo di maturazione ottimale, acini piccoli e condizioni moderate e asciutte durante la raccolta, il terreno è pronto per vini di eccellenza senza pari destinati a rifornire il mercato nazionale e oltre 120 mercati globali.
"Le eccellenti condizioni invernali nella maggior parte delle regioni produttrici di uva da vino hanno suscitato grandi aspettative per il raccolto", afferma il dott. Etienne Terblanche, responsabile dei servizi di consulenza Vinpro. “Tuttavia, l’impatto più significativo delle condizioni primaverili è stato il prolungato terreno umido, che ha influenzato direttamente il sistema radicale e l’accesso alle riserve vegetali necessarie. L'andamento estivo è stato decisamente più caldo e secco rispetto all'anno precedente, aggiungendo un ulteriore livello di complessità al raccolto. Uno degli aspetti più salienti di questa stagione è stata l'eccezionale condizione sanitaria delle uve: una rarità nelle stagioni di raccolta piovose e una testimonianza della resilienza e dell'adattabilità del settore".
La vendemmia del 2024 ha prodotto 1.099.051 tonnellate da 87.848 ettari, una diminuzione del 7% rispetto al 2023, secondo l'ultima stima del raccolto dell'ente industriale SAWIS. Questo, combinato con la forte domanda del mercato, ha portato i livelli delle scorte di vino del settore a raggiungere l’equilibrio – un risultato significativo rispetto ad alcuni dei nostri concorrenti, che sono ancora alle prese con un’eccedenza di vino e devono ricorrere a misure drastiche come lo sradicamento dei vigneti. Sebbene i volumi inferiori implichino una notevole pressione sui costi per i produttori di vino, servono anche all’impegno del settore nel garantire la crescita del valore su tutti i mercati.
Si stima che la vendemmia 2024 – compresi succhi e concentrati per scopi analcolici, vino per brandy e vino per distillazione – ammonterà a 857,1 milioni di litri, con un recupero di 780 litri per tonnellata di uva.
Le prime cultivar hanno prodotto raccolti di dimensioni significativamente più leggere del previsto nella maggior parte delle regioni. Le successive cultivar rosse generalmente producevano rese migliori. I produttori di vino sono entusiasti della qualità complessiva del vino, in particolare dei vini rossi corposi con livelli eccezionali di colore e di estrazione dei tannini. Nello spettro delle cultivar bianche, gli enofili possono aspettarsi vini freschi con ampia struttura e sapore in bocca.
“La stagione 2023/2024 potrebbe aver presentato la sua parte di ostacoli, ma ha anche dimostrato la resilienza e la determinazione dell’industria vinicola sudafricana”, afferma Rico Basson, CEO di South Africa Wine. “Questo settore è resiliente, con le nostre scorte di vino ora in equilibrio. Nonostante le fluttuazioni nelle rese dei raccolti e nelle superfici dei vigneti, siamo preparati a fornire al mondo vini distintivi e di qualità eccezionale”.
Il Sudafrica è il settimo produttore di vino al mondo, producendo circa il 4% del vino mondiale. L'industria del vino contribuisce con oltre 56,5 miliardi di rand al PIL del paese e impiega 270.364 persone lungo tutta la catena del valore, di cui 85.962 lavorano nelle aziende agricole e nelle cantine.
"L'eccezionale qualità dei vini della vendemmia 2024 sottolinea l'impegno costante del Sudafrica nel mettere in luce le sue offerte di livello mondiale", afferma Siobhan Thompson, CEO di Wines of South Africa. “Questo risultato non solo rafforza la nostra posizione nel mercato globale, ma rafforza anche i nostri continui sforzi per conquistare una quota di valore più ampia nei mercati di esportazione”.
“L’industria vinicola sudafricana sta attraversando un riposizionamento strategico, spostando la nostra attenzione sulla crescita del valore. Attraverso il reinvestimento per la crescita e le strategie collaborative, stiamo creando un percorso per rafforzare il nostro settore e spingerci verso un futuro di qualità, innovazione e sostenibilità”, afferma Basson.

Panoramica delle aree produttive

Breedekloof
Le analisi delle uve di tutte le cultivar rientravano negli intervalli ottimali. Per le cultivar bianche si è trattato di una vendemmia di qualità. Lo sviluppo del colore nei vini rossi è eccezionale e complessivamente migliorato rispetto alle annate più fresche.

Cape South Coast
Le uve raccolte nel 2024 si presentavano molto sane a causa delle scarse precipitazioni durante la raccolta. I recuperi di succo sono stati inferiori al solito, ma significativo il controbilanciamento qualitativo eccellente.

Cape Town
I vini bianchi vantano una buona intensità di sapore, mentre i vini rossi promettono un buon sviluppo del colore. L'inverno favorevole, le precipitazioni sufficienti e tempestive e le condizioni estive secche hanno culminato in una stagione eccellente per produttori e viticoltori.

Klein Karoo
La stagione 2024 sarà ricordata per le precipitazioni eccezionalmente elevate e per l’eccellente qualità del vino. Ciò evidenzia che la tempistica delle precipitazioni durante la stagione è essenziale: in questo caso, le forti piogge al momento giusto hanno influito positivamente sulla qualità dell’uva e sulle rese. La qualità del vino sia delle varietà bianche che di quelle rosse appare eccellente in questa fase iniziale, e i vini rossi sembrano promettenti con estrazioni di colore intense.

Northern Cape
I vini di questa annata mostrano un profilo più maturo e tropicale rispetto alla stagione precedente. La qualità del vino è stata migliore del previsto, soprattutto per le varietà rosse, e quest'anno la tendenza sembra essere quella dei vini dallo stile più pieno.

Fiume Olifants
La stagione 2024 sarà ricordata come l’anno delle inondazioni a causa degli impatti eccezionali e dei danni causati dalle inondazioni. Una conseguenza è stata un’elevata pressione sulla peronospora ma anche un pensiero innovativo, con i produttori che hanno utilizzato per la prima volta i droni per un controllo più efficace delle malattie. Nonostante le perdite significative dovute alle inondazioni, i raccolti si sono allineati ai dati della stagione precedente. I produttori di vino sono entusiasti dei vini di qualità eccezionale.

Paarl
La stagione 2024 sarà ricordata per l’inverno e la primavera molto freddi e umidi, durante i quali si sono verificate inondazioni e le infrastrutture sono state danneggiate. Con l'arrivo dell'estate, il clima è cambiato in condizioni molto secche e ventose, che hanno influito sulle dimensioni del raccolto. Gennaio è stato caldo, il che ha anticipato il raccolto. A causa di queste condizioni meteorologiche, la regione ha registrato molte variazioni tra aziende agricole, cultivar e rese.

Robertson
Sfide climatiche insolite hanno caratterizzato la stagione 2024. L’elevata umidità nella prima metà della stagione di crescita ha comportato sfide significative. Le condizioni meteorologiche hanno influenzato negativamente le rese delle cultivar precoci, portando a una bassa produzione. Nonostante le limitazioni di tonnellaggio, le uve erano sane e la qualità del vino ottima.

Stellenbosch
La stagione 2024 sarà ricordata per le precipitazioni significative all’inizio della stagione, ma per le precipitazioni scarse o assenti da fine settembre a metà febbraio. Insieme alle calde temperature estive, queste condizioni hanno accelerato la maturazione delle cultivar precoci, il che ha portato a rese più leggere per le cultivar precoci e, in alcuni casi, a una minore disponibilità di acqua per l’irrigazione. Le condizioni asciutte, tuttavia, hanno prodotto uve di ottima qualità. Per l’annata 2024 si prevedono vini superbi.

Swatland
La stagione 2024 sarà ricordata per una resa inferiore a quanto inizialmente previsto. Le condizioni invernali favorevoli hanno posto le basi per un raccolto più ampio. Tuttavia, le condizioni umide in primavera durante il germogliamento e il clima estivo molto secco, ventoso e caldo hanno influenzato la dimensione finale del raccolto. La qualità delle uve è stata comunque ottima e ci si aspettano vini rossi eccezionali.

Worcester
I produttori di vino concordano sul fatto che la maggior parte delle uve sono state pressate a maturazione ottimale con livelli di zucchero ottimali e produrranno vini corposi. Le cultivar bianche sono state ben protette dall'ondata di caldo dell'inizio di febbraio grazie alla sufficiente disponibilità di acqua per l'irrigazione. Lo sviluppo del colore nell'intero spettro delle cultivar rosse è migliorato. Negli ultimi anni, molti blocchi marginali di cultivar rosse sono stati sradicati e nuove viti piantate. L'effetto positivo sulla produzione di vino rosso della regione di Worcester sta diventando evidente.