Storia e territorio

Krone è la casa del Cap Classique, il metodo classico sudafricano, della tenuta Twee Jonge Gezellen a Tulbagh, una proprietà di oltre 300 anni. Fu una delle fattorie nate dopo il 1700, quando il governatore Willem van der Stel spinse la colonia ad espandersi oltre Cape Town. Qui negli anni Cinquanta venne inventata la fermentazione a freddo. Un terremoto devastante nel 1969 ritardò di circa vent'anni il debutto delle bollicine della casa: la prima annata di Krone Borealis, la 1987, fu presentata nel 1991. Oggi la tenuta è della famiglia Rands, con i fratelli Svend e Abigail; la cantina è guidata dal cellarmaster Rudiger Gretschel insieme al winemaker Stephan de Beer.

I vigneti si trovano sulle pendici orientali del Saronsberg, su suoli rocciosi. Le uve maturano circa due settimane prima rispetto alla maggior parte delle zone del Western Cape, conservando un'acidità naturale preziosa per le bollicine, e la vendemmia notturna è una tradizione dai primi anni Ottanta.

Lo stile dei vini

Krone produce esclusivamente spumanti millesimati: ogni bottiglia racconta una sola vendemmia. Le cuvée nascono da Chardonnay e Pinot Nero e affinano sui lieviti nella cantina sotterranea della tenuta, da un minimo di un anno fino a 16 anni e oltre. Il risultato è un vino sudafricano spumante di grande finezza, con acidità cristallina e note di pane tostato. Il Rosé Cuvée Brut ha ottenuto 93 punti nel Tim Atkin SA Report.

I vini di Krone su Vini Sudafrica

• Borealis Cuvée Brut
• Rosé Cuvée Brut
• Twee Jonge Gezellen Blanc de Blancs
• Amphora Blanc de Blancs

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