Storia e territorio
Cape Dreams è un'azienda vinicola sudafricana a conduzione familiare, di proprietà di Bunty e Wahed Khan, i cui vini nascono nella valle di Robertson, a circa 140 km da Cape Town, conosciuta come "la valle del vino e delle rose". La valle si estende lungo il fiume Breede, ai piedi dei monti Langeberg.
Il clima alterna inverni freddi ed estati soleggiate, con una piovosità media di 350-400 mm l'anno. I venti di sud-est e le notti fresche rinfrescano i vigneti e favoriscono una maturazione uniforme, mentre il clima asciutto riduce la pressione dei parassiti e quindi i trattamenti. I suoli di Robertson, tra i più ricchi di calcare libero del Sudafrica, sono soprattutto argillosi rossi e alluvionali sabbiosi, con una buona capacità di trattenere l'acqua.
Lo stile dei vini
La cantina è attrezzata con moderne tecnologie e certificata ISO 9001 e HACCP; i vini sono firmati dall'enologo JJ Simonis e dal cellar master Andre van Dyk, e l'azienda ha l'accreditamento WIETA per pratiche di lavoro eque. L'obiettivo dichiarato di Cape Dreams è costruire un marchio di vino sudafricano riconosciuto nel mondo per qualità, autenticità e valore. Ne nascono vini sudafricani fruttati e piacevoli da Chardonnay, Chenin Blanc, Pinotage e Shiraz, premiati ai Veritas Wine Awards e ai Vitis Vinifera Awards. Accanto alla linea Cape Dreams Wine Collection, l'azienda produce anche la gamma super premium Ayah Family Collection.
I vini di Cape Dreams su Vini Sudafrica
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Pinotage Rosé
- Pinotage
- Shiraz
Scopri nella griglia qui sotto le etichette di Cape Dreams, importate direttamente da Afriwines.
