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De Grendel - Durbanville

 

L'arte del buon vino - Tempo e pazienza. In un mondo sempre più impaziente, il vino è la lezione di pazienza della natura. La gamma dei vini di De Grendel varia da espressivi bianchi a rossi vivaci complessi e caratteristici. Poetica e lirica nella struttura e nel carattere, i vini continuano a cambiare ed evolversi fino a quel momento magico in cui il vino viene versato nel bicchiere. Ogni bottiglia è il culmine del viaggio del vitigno attraverso mutevoli stagioni, la cura e la passione impiegata in cantina. La massima espressione della magnificenza della natura in combinazione con l'apporto della manualità umana. La vinificazione a De Grendel è un attento equilibrio tra scienza e arte. La cura meticolosa dei vigneti permette all'uva di esprimere al meglio l'ambiente in cui vengono coltivate e il loro distintivo carattere varietale.

Raccolta accurata e trattamento delicato in cantina, combinata con la passione dei viticoltori nel loro mestiere, trasportano questi fantastici i vini in tutto il loro viaggio dal frutto alla bottiglia. L'arte in cantina è rispetto delle antiche tradizioni di vinificazione con l'aiuto delle più moderne tecnologie, un perfetto connubio di vecchio e nuovo.