Ayama - Paarl

 

 La proprietà è stata acquistata nel 2005 da Attilio, Michela e partner italiani, amici e amanti del Sud Africa con la stessapassione per il vino, la tenuta originaria del 1685 inizia così una nuova storia vitivinicola. L'azienda ospita una comunità di45 persone tra adulti e bambini che collaborano al mantenimento della farm che dal 1993 fa parte del progetto perconservazione del patromonio nazionale del Sud Africa. I proprietari hanno chiamato i vini "Ayama" - una parola Xhosa chesignifica "qualcuno a cui appoggiarsi" come la loro avventura è appoggiata sull'amicizia e sull'amore.